Dobrin Atanasov segna l’inizio del viaggio culinario in Dsquared2 Cocktails & Lounge.

La sua esperienza, professionalità e pensiero moderno aprono le porte ad uno dei luoghi più prestigiosi nel centro di Sofia.

“Ho acquisito esperienza e imparato da tutti gli chef e ristoranti in cui ho lavorato”

Durante la sua permanenza presso Dsquared2 Cocktails & Lounge, Dobrin ha sviluppato i suoi punti di forza come leader: un perfezionista assoluto con un’attenzione meticolosa ai dettagli ed un entusiasmo inestinguibile verso nuove esperienze. Come chef nella sua cucina, si impegna ogni giorno ad essere egli stesso un esempio per la sua squadra, con l’idea che tutti debbano dare il proprio meglio in ogni momento lasciando dietro di sé un indelebile traccia di positivismo.

Trae ispirazione dai viaggi, dalle sue interazioni con persone e culture diverse, dal romanticismo nella nostra vita quotidiana. Nelle sue pietanze egli scommette sulla tradizionalità italiana e mondiale, ma sempre con tocco personale e giocoso!